Berger
Kind graait naar appels in een kruiwagen vol fruit, met een aangebeten appel in de hand, op de boomgaard van Project Berger

Van eigen oogst tot puur goud in een fles.

Ambachtelijk en lokaal fruit persen in Aartrijke.

Laat je fruit persen

Ambacht en verbinding op de Krinkelweg

Heb je een overvloed aan appels of peren in de tuin en wil je die niet verloren laten gaan? Welkom bij Project Berger. Wij transformeren jouw eigen fruitoogst tot heerlijk, 100% puur en natuurlijk sap. Geen toegevoegde suikers, geen bewaarmiddelen—gewoon het beste van jouw eigen bodem, met zorg geperst en gepasteuriseerd.

Het persen van fruit is voor ons de eerste stap in een veel groter verhaal. Op onze locatie in Aartrijke bouwen we met veel liefde aan een eigen voedselbos: een duurzaam, gelaagd ecosysteem waar we samenwerken met de natuur.

Wij geloven dat voeding de krachtigste manier is om mensen opnieuw in verbinding te brengen – met de natuur, met elkaar en met de oorsprong van ons voedsel. Onze plaats brengt je back to the roots: een plek waar je ontdekt hoe fruit de weg aflegt van boom tot sap in de fles.

Het voedselbos en de fruitperserij zijn daarom geen klassieke ontmoetingsplek, maar een plaats waar mensen kunnen kennismaken met deze beleving. Een plek die uitnodigt om opnieuw bewust te kiezen voor de kracht van échte voeding.

Of je nu langskomt met een paar kisten uit je eigen tuin om te laten persen, of gewoon nieuwsgierig bent naar ons groeiende voedselbos: de poort staat voor je open.

Samen oogsten, samen persen, samenbrengen.

Zo werkt het

  1. 1

    Plukken en sorteren

    Breng je fruit zo proper mogelijk mee. Kneuzingen mogen, verwijder rotte plekken — betere kwaliteit fruit geeft beter sap.

  2. 2

    Kies je eigen sap-experiment

    Appels en peren zijn standaard, maar ook rabarber, kleinfruit, druiven en ander fruit zonder grote pit zijn mogelijk. Zo creëer je een unieke sapmix, helemaal afgestemd op jouw eigen smaak.

  3. 3

    Maak je afspraak & lever vooraf af

    Enkel op afspraak. Boek via telefoon, e-mail of WhatsApp. Breng je fruit binnen en ontvang een WhatsApp- of sms-bericht zodra je sap klaar is.

  4. 4

    Genieten

    Kies een glazen fles van 1L, een bag-in-box van 5L met tap, of breng je eigen flessen mee. Houdbaarheid glazen fles/Bag in box: 1+ jaar ongeopend, 1 maand geopend (gekoeld). Houdbaarheid eigen verpakking (geen garantie) : 1+ jaar ongeopend, 1 maand geopend (gekoeld) .

Persdagen (vanaf 14 augustus)

Augustus & oktober vrijdag & zaterdag
September (piekseizoen) maandag t/m zaterdag

Prijzen & verpakking

Glazen fles (1L), incl. pasteuriseren + fles

Tot 300 flessen €1,60/fles
300+ flessen €1,40/fles

Bag-in-Box (5L), incl. pasteuriseren, zak + doos

Tot 300L (60 dozen) €6,00/doos
300L+ (60+ dozen) €5,50/doos

Eigen flessen/verpakking

Elke hoeveelheid €1,10/liter

Contact & locatie

WhatsApp ons Bel ons Mail ons

Adres

Krinkelweg 8, 8211 Aartrijke (Zedelgem)

Ruime parkeergelegenheid en laad-/losruimte voor fruitkisten ter plaatse.